Description
La betterave Chioggia est une variété très esthétique de betterave à la chair bicolore rose veinée de blanc. Sa chair dense et sucrée peut être savourée crue râpée en salade ou cuite, mais la cuisson lui fait perdre sa belle couleur. Facile à cultiver, la betterave se conserve plusieurs mois après la récolte, dans un lieu frais et à l’abri de la lumière.
