Description
La blette (ou bette) est une plante potagère herbacée qui porte aussi le nom de poirée verte à cardes blanches. Vous savez, il s’agit de ce légume en forme de feuille verte avec des nervures très épaisses blanches. Celle-ci est la variété la plus populaire dans les cuisines.
La culture de cette barquette de 6 plants est très facile. Il faut de la terre enrichie, les rayons du soleil, de l’eau et de l’amour. La récolte se fait une fois que les feuilles de vos poirées à cardes blanches atteignent entre 50 et 80 cm de haut. Côté cuisine : crue ou cuite, à la vapeur ou à la poêle, tout est bon !
